A la découverte des champignons

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Une petite balade dans les bois et les prés, paniers en main, à la recherche des champignons du lieu, en prenant le temps de s’initier à la reconnaissance de quelques espèces, et de découvrir leurs usages, mais aussi leurs dangers …

Déroulement

Sur le terrain

Au cours de la balade d’environ 1h30, on prend le temps d’observer les champignons rencontrés et d’évoquer la place de ces êtres vivants étonnants, ni végétaux, ni animaux, dans les écosystèmes, ainsi que leurs usages alimentaires et médicinaux.

En salle

Grace aux spécimens récoltés on prolonge cette première découverte par une initiation à la détermination des champignons avec guides et clés de détermination, pour apprendre à se repérer dans ce monde fascinant et foisonnant.

Aspects matériels et financiers

Période : Octobre-novembre
Durée : environ 3 heures
Jauge : 20 personnes maximum
Coût de la journée :
Préparation et animation : 250 euros
Frais de déplacements (0,55ct/km) pour 2 aller-retour depuis Saint Laurent de Trèves (repérage préalable de la balade puis animation)

Teindre avec les champignons et les lichens

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Je propose dans cet atelier une autre façon de découvrir les champignons et lichens : l’exploration de leur pouvoir tinctorial spécifique.

Ces usages sont expérimentés depuis l’Antiquité, avec les fameux lichens à orseille donnant par macération dans l’ammoniaque des pourpres somptueux, et toute une gamme d’ocres et de roux que valorisés dans les célèbres tweeds écossais. Ils sont aujourd’hui l’objet de nouvelles recherches enthousiasmantes et pleines de surprises dans le monde des teintures naturelles.

Le stage peut prendre des formes variées :

  • une simple découverte d’une demi journée, consistant à réaliser un petit nuancier fongique à partir de préparations élaborées à partir de champignons que j’apporte. Chaque participant repartira avec son nuancier des couleurs obtenues sur coton, soie et laine, ses boules de feutre teintes pour un usage ultérieur (boucles d’oreilles, éléments de collier, boutons …), et son petit livret avec fiches plantes et recettes précises

  • une approche plus approfondie sur un ou plusieurs jours, intégrant la reconnaissance sur le terrain d’espèces utiles, la récolte, l’élaboration des préparations tinctoriales et la mise en oeuvre finale sur divers supports

Tous les intermédiaires sont possibles, le programme sera à discuter ensemble selon vos possibilités et vos besoins, n’hésitez pas à me contacter.

Ci-dessous, un champignons et deux lichens que j’utilise (parmi beaucoup d’autres) :

Phellodon niger
Xanthoria sur un bouleau
Lasallia pustulata

Coquelicots et compagnie … Les messicoles ou la mémoire des champs

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Conférence contée

Coquelicot, bleuets, nielles des blés, chrysanthèmes des moissons, adonis goutte de sang… Ces fleurs qui se font si rares aujourd’hui coloraient il n’y a pas si longtemps nos champs de céréales, passagères clandestines de la diffusion des céréales depuis le croissant fertile.

Je propose à travers cette conférence-contée une promenade dans le monde foisonnant de ces fleurs particulières, une précieuse biodiversité à la charnière entre nature et culture.

À travers les petites histoires et la mythologie qui s’y rattachent, ces fleurs des champs, nous racontent à leur façon les évolutions de l’agriculture depuis ses origines, et nous amènent à réfléchir aux moyens d’une réconciliation de l’agriculture avec le monde sauvage.

Fiche technique

Durée 1h30 environ (échanges avec le public compris), prévoir vidéoprojecteur et salle obscurcie pour le diaporama.

Tarif : 250 euros + frais de déplacement (0,55 € / km à partir de Saint Laurent de Trèves 48400)

Les Champignons et les Hommes ? Toute une histoire !

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Conférence contée

Cette conférence, basée sur une enquête menée en Lozère entre Causses et Cévennes élargie d’un vaste travail bibliographique, explore les liens profonds et complexes entre les humains et les champignons.

Pourquoi certaines cultures raffolent-elles des champignons alors que d’autres ont développé à leur égard une profonde aversion ? Quelles sont les différentes stratégies élaborées pour dénicher ces êtres fantasques, ni végétaux ni animaux ? Comment sont-ils utilisés, préparés et consommés ici et là ?

Pour tenter de répondre à ces questions et mettre en lumière ce qui se joue dans nos relations au monde fongique, la conférence est émaillée de témoignages, de citations d’auteurs, ainsi que de contes et de mythes de différentes régions du monde.

Les moments contés, une plongée dans l’imaginaire appréciée de petits et grands

Ce moment partagé est aussi l’occasion d’échanger avec les participants sur leurs pratiques et savoirs autour de ce thème qui ne laisse personne indifférent …

Fiche technique

Durée

1h30 à 2 h environ (selon le temps d’échanges avec les participants).
Prévoir vidéoprojecteur et salle obscurcie pour le diaporama.

Éventuellement, si le lieu et la saison s’y prêtent, les participants peuvent être invités à apporter des spécimens de champignons qu’ils auront trouvés, afin de réaliser une mini-exposition autour de laquelle peut se faire l’échange à l’issue de la conférence.
Coût : 250€ + frais de déplacement (0,55€ / km à partir de Saint Laurent de Trèves, 48400)

On en parle dans la presse

Midi Libre, 25 novembre 2024

Conter Fleurettes

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Pourquoi les tiges de l’églantier sont toujours courbées vers le sol ?
Comment une chemise de fil d’ortie conduisit un cruel seigneur à sa tombe ?
Pourquoi le frêne met ses feuilles le dernier et les perd toutes en même temps ?
Comment la fraise vint-au monde après la première scène de ménage ?
Pourquoi la ronce pousse par les deux bouts ?
Jusqu’où peut mener l’envie de manger la délicieuse et croquante racine du Repounchou ?
Comment la terrible Médée fit-elle naître la colchique de quelques gouttes d’un élixir de jeunesse tombées au sol ?
Pourquoi l’écorce du bouleau est marquée de ces drôles de signes ? …

Ce sont quelques unes des innombrables histoires vieilles comme le monde qui bruissent dans les feuillages pour qui sait les écouter !

Je vous propose d’être leur porte-voix le temps d’une randonnée et d’aller ensemble tendre l’oreille aux secrets qui se murmurent dans la verdure

Les contes sont égrainés le long du chemin, et dans cette rencontre avec les plantes sauvages nous prenons le temps de goûter au passage quelques fleurs ou feuilles tendres, parfumées ou fortes en goût, d’évoquer leurs usages et de mieux observer racines, fleurs et feuilles.

Durée et jauge

Entre une heure trente et quatre heures selon le projet et la longueur de la randonnée. Le trajet est repéré au préalable avec les organisateurs et le choix des histoires racontées sera dicté par les propositions du chemin !

Le nombre de participants idéal est autour de 15 ou 20 personnes.

Tarifs

300 euros + frais de déplacement à 0,55 euros/km (il faut prévoir 2 aller-retour depuis Saint Laurent de Trèves, l’un pour le repérage sur le terrain et l’autre pour le jour de l’animation )

Les champignons, une cueillette de saveurs et de savoirs

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entre causses et Cévennes

Voilà comment mon éditeur parle de ce livre, sorti en septembre 2020 :

Savoureux, poétique, érudit, cet ouvrage dévoile l’univers étonnant des champignons. Issu d’un long travail empreint de rigueur documentaire et de curiosité ethnologique, il raconte des histoires simples et magnifiques, transmises par des hommes et des femmes de terroir. Présentant ces êtres à part comme des amis qu’il nous fait découvrir, il dévoile des aspects peu connus de ce monde surprenant : légendes, vertus thérapeutiques, histoires de leurs interrelations avec les hommes.

Exceptionnel par le travail d’enquête et de recueil d’une parole authentique, ce livre est un cadeau écologique, pour ce qu’il dit d’une relation étroite et stimulante entre l’homme et la nature

Couleur, 250 p. Prix public 19 €.
ISBN : 979-10-415-4532-2
Editeur : Foyer rural Tarnon Mimente, https://www.frsldt.org/

Commander le livre sur Rakuten
Article du Midi Libre du 17 octobre 2022

… et pour finir, un petit film réalisé en février 2024 par Télédraille qui revient en images sur le projet Mémoires pour demain et le travail sur les champignons

Tisser des liens sensibles avec le monde végétal

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Je me souviens, il y a quelques années, d’un formateur botaniste de renom, qui m’avait transmis en quelques mots son « truc » pédagogique pour aborder cette  discipline souvent jugée particulièrement rébarbative : « si tu veux les intéresser à la botanique, racontes leur des histoires ! ». C’est que je faisais depuis des années avec des petites anecdotes sur l’histoire de la plante et de ses usages, l’origine de son nom, mais sans oser encore aller jusqu’à raconter des contes …

J’ai participé de septembre 2010 à juillet 2013 à une formation longue du Centre Méditerranéen de Littérature Orale, organisée par l’anthropologue Marc Aubaret sur le littérature orale.

Ces trois années ont été riches de rencontres avec des conteurs de tous horizons et de réflexion sur ma pratique à cheval entre plantes et contes.

Pour clore l’aventure, je suis actuellement en cours de rédaction d’un mémoire « conter fleurette, un compagnonnage avec le végétal ».

Je tente d’y analyser, pratique à l’appui, comment la littérature orale s’est invitée dans la malle à outils de l’animateur nature, comme un levier puissant pour développer un lien sensible avec la nature :

L’aventure est dans les blés, redécouvrir les plantes messicoles

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« L’aventure est dans les blés, redécouvrir les plantes messicoles » est mon premier livre. Il est sorti en 2014 aux éditions « Savoirs de terroir ». Vous en découvrirez de larges extraits dans le document ci-dessous :

extrait-messicoles
extrait-messicolesTélécharger

Vous pouvez l’acheter en ligne ici : https://fr.shopping.rakuten.com/offer/buy/413629079/l-aventure-est-dans-les-bles-de-sophie-lemonnier.html